Illés Bácsit Legyõzte A Nébih

MI TÖRTÉNT VALÓJÁBAN GÖDÖLLŐN, ILLÉS BÁCSI CUKRÁSZDÁJÁBAN? Hisz e termékek konzumálása bizonyítottan egészségügyi kockázattal jár – úgy tippelem, nagyobbal, mint a nem patyolattiszta konyhában készülő Esterházy tortáé. A gödöllői üzletben az ATV stábja járt, Illés bácsi beengedte őket cukrászdája hátsó traktusába, a konyhába, és megmutatta, hol készültek a fagylaltok és a sütemények.

1. Soha többé nem nyit ki újra Illés bácsi, a gödöllői cukrász, akinek be kellett zárnia a boltját | szmo.hu
2. Illés bácsi, a gödöllői cukrász már sohasem fog sütni
3. Váradi Balázs: Csak semmi politika! | Magyar Narancs

Soha Többé Nem Nyit Ki Újra Illés Bácsi, A Gödöllői Cukrász, Akinek Be Kellett Zárnia A Boltját | Szmo.Hu

De tudta ezt az iromány szerzője is biztosan, hogy vannak emberek, akikkel lehet, mert nem olyan hosszú a kezük mint pl. Elmondása szerint nem szeretné kitenni magát többet senki rosszindulatának, a gépeket szétszedte, és bár néha bejár nosztalgiázni az üres üzlethelyiségbe, többé már nem fogad vendégeket. De ugyebár Seneca óta meg azt tudjuk, hogy meg kell hallgatni a másik felet is (Audiatur et altera pars! A bútorai öregek és szegényesek, ez teszi még koszosabbá, az amúgy is koszost. VIDEÓ: Az ATV riportja Illés bácsiról. Nekem ennyi pénzem nincs. "Üzenem Illés bácsinak, hogy hiányzik a krémese" – kiált utánunk egy gödöllői, amikor arról érdeklődünk, merre találjuk a tavasszal bezárt legendás cukrászdát. Az ellenőrzés során durva higiéniai hiányosságokat találtak, és ahhoz, hogy az előírásoknak megfelelően felújítsa az idős cukrász az üzletet, milliókra lett volna szüksége. A magamfajta sok mindent elnéz egy vendéglátó helyen: lehet például bunkó a kiszolgálás, lehetnek kényelmetlenek a székek vagy picik az adagok, de a mocskot, azt nem tűröm, mert az a vendéglátó az én egészségemmel játszik. Meghallgatja a híreket, tesz-vesz a városban. Amúgy a Nébih által megkövetelt szabályok között van egy-két baromság, de a 90% fontos és kifejezetten logikus. Mert szereti őket, hangoztatja rendre, ráadásul ő "amolyan beszélgetős" – már meséli is, hogy Tápiószelén született, mindig orvos vagy cukrász akart lenni.

Az utolsó fagylaltokat május 15-én, pünkösd vasárnap adta a vevőinek a 78 éves cukrászmester. A bezárás ellen tiltakozók petíciót fogalmaztak meg, amit bárki aláírhat a kézműves cukrászda megmentéséért: Hagyják dolgozni Illés bácsit! Érdemes azonban tudni, hogy nem csak Sváby András írt hasonlókat. Tizennégy évesen már egy szerb származású cukrászmester mellett találta magát tanulóként. A súlyos internetes elbutulást jelző esetet az ATV stábja zárta rövidre: egyszerűen elmentek a helyszínre, és lefilmezték azt, amiért a romantikus retrolázban égő kommentelők már éppen lincselni készültek. Meg szép történetet arról, mennyire fontos neki lelkileg az autó. Már csak a tanulság marad hátra: ez pedig az, hogy az állampolgár nem bízik a mindenkori államhatalomban.

Illés Bácsi, A Gödöllői Cukrász Már Sohasem Fog Sütni

A magyaroknál mindig is tapasztalható szánalom a gyengébbek, elesettek iránt és a hirtelen fellángoló vakmerően bátor kiállás az üldözöttekért több ezer embert állított Barna Illés mellé. Segítene az önkormányzat. Az idős cukrász erre tette föl az életét. Javaslom a családomnak, hogy járják körbe ők is a helyet és közben arról beszélgetünk, hogy jól tenné a gödöllői önkormányzat, ha kirándulást szervezne Gyulára, s enne egy fagyit a Százéves Cukrászdában, amelynek szintén az önkormányzat a tulajdonosa, az üzemeltetője pedig az a Kézműves Cukrászda, amelyet mi már évtizedek óta látogatunk Gyulán. Illés bácsi 49 éve viszi a cukrászdát - most már teljesen egyedül, de régen volt segítsége. Meg is nyilvánult mindenki az ügyben, politikusok, színészek, spirituális tanítók, és vállvetve védték a hagyományt, a múltat, a kisembert, az idős áldozatot, akit az arc nélküli, elnyomó hatalom kipécézett, megalázott és megsemmisített, csak mert ő ragaszkodott a tradicionális értékekhez, és nem állt be a sorba, hogy "divatos nevű, műanyag egyenfagyikat gyártson", amikben "ki tudja, milyen adalékanyagok vannak". "Az Illés bácsi cukrászdája egy igazi HUNGARIKUM" Valóban az előírás és a tiltás az egyetlen szabályozási eszköz, mellyel a fogyasztót védhetjük? Nem kérnek semmit, és bevédenek valakit. Egy sarkakata lett volna ilyen iromány középpontjában, másnap már a bíróságon ülne "tibi atya", minden mondatával együtt. Most viszont arról szólnak a hírek, hogy Illés bácsi visszautasítja a segítséget, és úgy döntött, hogy inkább feladja mesterségét és véglegesen bezárja a cukrászdát. A hűséges vevőkör nagysága és a mester iránti szeretet minősítette, mégpedig igen pozitívan az egyébként "csak" harmadosztályú helyet.

Bizony, a bolt nem felelt meg annak, amit ma a fejlett országokban higiéniai minimumként elvárunk. Illés bácsi szőrös karja népe fagylaltját kavarja... Amiért a hatóság le van szarva - ez abban a környezetben fel sem igen tűnik - az, hogy Illés bácsi évtizedek óta cukrász, ami jelen esetben érv a hatóságok ellen, hiszen, sok éven át valószínűleg piackonform volt a cukrászda, és az eltelt évek ez esetben legitimálják a mai állapotokat, melyek fokozatosan, az utóbbi húsz évben alakulhattak ki. Az idős cukrász most kertészkedik és pihen. Persze ez nem vonatkozik a neves televíziós műsorvezetőre, aki szintúgy kifejezte együttérzését és felajánlotta erkölcsi támogatását, ahelyett, hogy azt mondta volna: adok Gödöllő népének egy cuki kis ajándékot, egyúttal meghálálom Illés bácsinak is a gyermekkori fagyikat, beletolok kis lóvét egy XXI. Előfordulhat, hiszen akadnak még olyan ügyvédek, akik pl. Úgy tűnik, hogy az értékrendünk, igazságérzetünk és az európai törvények ellenkeznek egymással.

Váradi Balázs: Csak Semmi Politika! | Magyar Narancs

Bezáratták Illés bácsi 50 éve üzemelő cukrászdáját. "El tudok képzelni, ha már amúgy is építkeznek, egy kis cukrászati múzeumot is, az elhasználódott régi gépekből, az ugyancsak már elavult kiszolgáló eszközökből, Illés bácsi régi okleveleiből, fotóiból. Illés bácsit meglehetősen zaklatott állapotban találtuk a bezárt boltja előtt. A nagyobb baj a tulajdonos hozzáállásával van: Barna Illésből a jelek szerint egy az egyben hiányzik a szakmai alázat, hiszen nemcsak arról van szó, hogy évtizedeken át – a cukrászda korábbi sikerei ellenére – nem költött fejlesztésekre, de még mérhetetlen jogosultságérzettel is tekint működésére, az üzlet nyilvánvaló hiányosságait teljesen figyelmen kívül hagyva. Amùgy meg làtom, amerikàban sem sikerült levetkőzni a rosszindulatù magyarsàgodat... Sok sikert, szèp napot!

Ennek ellenére az ellenőrök nem záratták be az egységet, ám a tulajdonos nem a hibák kijavítása, inkább a publikum érzelmi zsarolása mellett döntött. Barna Illés cukrászért rengetegen kiálltak, amikor kiderült, hogy be kell zárnia az 50 éve működő cukrászdáját az elavult gépek és a cukrásztermékek készítésének körülményei miatt. Végtelenül szomorú vagyok. A fél évszázados eszközökből és az üzlet okleveleinek másolataiból a Gödöllői Városi Múzeumban kiállítást rendeznek be, az életmű tehát nem válik az enyészet részévé. Hetente fellátogat a fővárosban élő keresztfiához.