Reszelt Alma Eltevése Télire
Viszonylag sok ekkora alma termett az idén. Nagyon megköszönném, ha segítenétek, tényleg bevált ötletekkel. Ha mindenképpen tartósító nélkül szeretnél elrakni almát, akkor meg kell párolni, némi cukor hozzáadásával, esetleg tovább ízesítve fahéjjal, vaníliával, és a forró pépet kell üvegekbe rakni, és lezárva száraz dunsztba hagyni 24-48 óráig, azután kerülhet a helyére. Kis lángon 40-50 perc alatt főzd puhára az almát. Reszelt alma eltevése télire. A tökéletes almachips nem nyúlós, hanem roppanós. Az egészet jól forrald össze. A reszelt almához a hullott almát is felhasználhatjuk, kitűnő lesz a téli almás lepényhez, az, hogy gyengébb minőségű gyümölcs nem tudja rajtunk kívül senki.
Hozzávalók: Így készítsd el: 1. És amit nem tudunk elfogyasztani azt bizony tartósítsuk a téli ínséges hónapokra. Az almát megpucoljuk, robotgéppel vagy kézi reszelő durvábbik részén lereszeljük, Minden kg lereszelt almára szórunk 2 g nátrium-benzoátot, amivel alaposan összekavarunk. Az én kertemben rengeteg gyümölcsfa van és elfogy, igaz, ehhez nem árt egy gyümölcskedvelő ember, aki mennyiségben tudja enni (én kevés gyümölcsöt eszem, de 1-2 kiló alma sütibe hipphopp elmegy sokaknak. Mutatunk pár ötletet, hogy tudod elmenteni a nyár ízét a téli időszakra. Megmutatom, hogyan teszek el télire reszelt almát, természetesen tartósítószer és cukor nélkül!
A megtisztított almákat citromos vízbe tesszük, hogy ne barnuljanak meg. Bármikor előveheted és gyorsan elkészítheted a kedvenc almás süteményed ezzel a natúr almareszelékkel. Nyári alma tartósítás fagyasztás nélkül? Tavaly tettem el almát (nem nyárit), mert mindig veszünk sok ládával és az egyik gyorsan romlott. Igen én minden évben teszek el a belinkelt recept alapján. Reszeld le, használj bátran elektromos reszelőt hozzá. Kaptam 25 kg nyári almát, amit valahogy tartósítani szeretnék, de a fagyasztóban nincs hely. 25 kiló nem olyan sok, ha nem azonnal kell enni, hanem elteszed... OK, hogy ez csak alma, de az alma sokoldalú. A legjobb, ha uborkagyalut használsz. Ezalatt a leve is besűrűsödik és egy lekvárszerű lesz az állága azzal a különbséggel, hogy az alma darabos marad.
Akármit csinálsz belőle, egyszer meg kell enni. Ez rendben, de azért 25 kg rengeteg, föleg, hogy én nem eszem ezeket, a párom meg egyedül élete végéig ezt eheti akkor! Nem tudod már megenni azt a sok almát, ami termett a kertedben? Nem szokott megromlani, főleg a gyümölcsök nem, de a zöldségek közül is csak a cukkini nem bírta.
Azután alaposan megtömve megtöltjük az üveget, ha nagyon leveses az almánk, valamennyit nyomkodjunk ki belőle, amit pár nap elteltével az üvegbe önthetünk. Akkor jó, ha nedvességtartalmából szinte semmi nem marad. Az almákat mosd meg és töröld szárazra, hámozás és magozás nélkül szeleteld nagyon vékonyra. Régebben olvastam hasonló receptet, de sokan írták, hogy megromlott, nem lett jó, ezért nem mertem kisérletezni vele. A háztartási ötleteimben is a praktikum és az egyszerűség dominál. Ezért érdekel más ötlet is, pl süteménybe tölteléknek vagy egyéb nem közismert módszer. Csavaros tetővel, vagy celofánnal zárjuk le az üvegünket, és már mehet is a kamrába. A szeletek mindkét oldalát kend be citrommal, majd szórd meg kevés fahéjjal. Olyan ételeket szeretek készíteni, amivel nincs nagy macera. Facebook | Kapcsolat: info(kukac). Oldalát, majd az alját ütögetve töltés alatt az üvegeknek, a levegő teljesen kiszorul az alma közül.
Egy 5 literes üvegbe kb 4, 5-5 kg reszelt gyümölcsre van szükségünk. Nem tudom, mit lehetne vele csinálni és föleg, hogyan? Nem utolsó szempont az sem, hogy a tárolás során [... ]. Add hozzá a cukrot, és a folyadékokat, majd szórd meg csilivel, és dobd bele a fahéjat. Sokféle sütibe jó, kevertek, rétes, piték... Az én reszelt almám kuktás. Ez egy csodálatos év a gyümölcsök szempontjából.
Igaz, nyáriból még nem próbáltam ilyesmit, de nyilván működne). Szinte minden fa és cserje ontja a termését, csak győzzük megenni.