4 Koranyári Desszert És Alkoholos Ital Recept Akác- És Bodzavirágból

Leszűrték a virágszirmokat az italról, majd nagy kortyokkal csordogált lefelé az itóka a pocakokba. Pezsgős, rántott bodza. Az idő elteltével szűrjük steril üvegbe, és tároljuk hűtőben. Az egyszerű ételek sosem nélkülözték a kertek és rétek virágait: a körömvirágot, a levendulát vagy a bodzavirágot. A kicsik mint a méhecskék, belebújtak a fürtök közé, mert így közelről is illatmintát vehettek. De tévedünk, ha azt hisszük, hogy a színes szirmok fogyasztása a modern idők új hóbortja! 50 g apró szemű tápióka puding.

Az erdőszéleken és az elhagyott területeken élő bodzabokor felér egy patika erejével. Amikor a puding állag kezd kialakulni, öntsük hozzá az akácvirágszörpöt is. Aranyos, hullj le, te zápor, égi virágpor, égen nyíló bodzavirágból. Öntsük rá a vodkát, zárjuk le, és tároljuk sötét, hűvös helyen 3-4 napig.

Lehet ennél kellemesebb ital a bölcsis gyerekek számára? A gyűjtéshez válasszuk a napos, déli órákat, mert ekkorra a reggeli harmat már felszárad, és a virágok ilyenkor a legszebbek, legillatosabbak. Fogyasszuk önmagában, vagy kínáljuk hideg szódával és citrusokkal. Nemes Nagy Ágnes: Tavaszi felhők. A tanulmányozás után előkerült a tál, melybe az aprócska ujjak beletépkedték a virágokat.

Meg természetesen szárítok is, hogy télen lehessen inni bodzateát. Nyitókép: Westend61/GettyImages. A Fekete bodza (Sambucus Nigra) egy fás szárú cserje, ami májustól júniusig virágzik. Keverjük össze a tészta hozzávalóit. Sűrű, palacsintatészta jellegű masszát kell kapnunk. Az udvarunkon van egy bodzatő, aminek én nagyon örülök, mert nem kell messzire mennem ha bodzát akarok! Virágai rózsás árnyalatúak és kellemetlen szagúak, semmiképp se gyűjtsünk róla. Amíg van belőle én szinte folyamatosan ezt iszom vízzel higitva. Ennek az időszaknak két népszerű virága van, az akác- és a bodzavirág, amikből izgalmas ételek és italok készíthetők, ráadásul teljesen ingyen hozzájuk juthatunk. Nektek szép hétvégét!! De inkább mutatok még fotót. Üde, frissítő és egészséges. Sajnos ez a kész-ség még nem állja meg teljesen a helyét, mert ahhoz, hogy a bodza zamata kiázzon és érezhető legyen az italban, némi állásidő szükségeltetik.

Friss eper és málna. Amikor már langyos, akkor a friss gyümölcsökkel, vagy gyümölcspürével rétegezve töltsük tálkákba, és máris fogyaszthatjuk. Fél vaníliarúd kikapart belseje. Finom, édes, illatos: bodza. A fehér akác májustól júniusig bontja virágait, amik fürtökben lógnak le az ágairól. Hullik a, hullik a sárga virágpor. A hamis akácgin elkészítése pofonegyszerű, de ezzel a mézes-virágos aromájú itallal bárkit leveszünk a lábáról.

Ki fogom próbálni a mézes bodzalikört is, amire most találtam rá. A szirmok megcsiklandozták az orrocskákat, mely kissé félrebillent mosolyt csalt az arcokra. A viktoriánus korban az érzelmeket – szerelmet, vágyat, féltékenységet – virágnyelven közvetítették, a világ nagy költői pedig ódákat írtak egy-egy szépséges növényhez. A május az év legvirágosabb hónapja, de az idei tavasz picit hűvösebb az átlagosnál, minden virág a megszokottnál később nyílik. Zárjuk le az üveget, és tegyük sötét, hűvös helyre egy hónapra. A megfelel idő elteltével szűrjük le az üveg tartalmát egy kávéfilteren, és tároljuk hűtőben. Van azonban néhány tanács, amit feltétlenül be kell tartanunk, hogy a növénygyűjtés örömteli, a belőle készült étel pedig valóban finom és egészséges legyen. "Szállj, szállj felhő, pamacsos, hullj le, te zápor, aranyos, égi virágpor, égen nyíló bodzavirágból. Úgyhogy a kóstolás egy napot várat magára, ám a késik, nem múlik........................................................................................................................ Ez a nap eltelt, eljött az ideje annak, hogy a gyerekek learathassák munkájuk gyümölcsét. Én így készítem: kb. Mézzel vagy csipkeszörppel ízesítve a gyógynövényből készült tea hatékonysága fokozható.

Ha az állagát megfelelőnek találjuk, húzzuk le a tűzről, és hagyjuk hűlni. Enyhe hashajtó és vizelethajtó hatással is rendelkezik. A tenyérnyi, ernyőszerű fehér virágokból sárga virágpor hullik, finom illatát semmivel sem lehet összetéveszteni. Bodzatea: "A bodzavirágból készített gyógytea enyhíti a meghűléses, lázas megbetegedések felső légúti tüneteit. A legtöbb ehető virágról elmondható, hogy egyben gyógynövény is, így szépségük és finom illatuk mellett, bizony jó hatással vannak a szervezetre is. Csak olyan növényt szedjünk, amit teljes biztonsággal felismerünk. Szállj, szállj felhő, pamacsos, hullj le, te zápor. Izzasztó, enyhe gyulladáscsökkentő, valamint váladéktermelést serkentő, köptető hatású.

A citromkarikák egyfajta nehezékként is működnek, hogy a virágokat a folyadékban tartsák. Amikor a tápióka felszívta a vizet, öntsük hozzá a kókusztejet, és lassú tűzön kezdjük el főzni. Időnként meg kell kavargatni! ) Főleg azután, ha egyszer megkóstoltuk a pezsgős, rántott bodzavirágot. Ugye mindenki ivott már finom bodzaszörpöt vagy bodzás limonádét? Fönt meg a felhők szállnak az égen, bodzafehéren, bodzafehéren. Gyűjtés, lépésről lépésre. Akácvirágos tápiókapuding. Finoman nyomkodjuk bele a kezünkkel. A bodzavirágból mindig kell, hogy jusson a tányérra is. De finom aromájának köszönhetően, a konyhai felhasználása sokszínű, gyógyteaként pedig köhögéscsillapító, és ízletes szörp is készíthető belőle. 10-12 bodzavirág, de többet is szoktam, mert akkor még bodzásabb lesz, 1 kg cukor, 2 liter víz, 1 citrom, 1 kanál citromsav. A finom illatú virágokból a hagyományos szörpön kívül készíthetünk likőrt, ami önmagában fogyasztva is nagyon ízletes, de alapja lehet egy finom, nyári koktélnak is.

Sose feledkezzünk meg a megfelelő öltözetről, ollóról, innivalóról, harapnivalóról, és tűző nap esetén kalapról, esetleg fényvédő krémről. Gyönyörű fehér fürtök: akác. A virágok mindig is rabul ejtették az emberek szemét és lelkét. Majd érkezett a cukor, a víz és a citromlé, s némi kavarás után elkészült a zamatos nedű. Aki tud gyűjtsön bodzát! Ezután mehet bele a porcukor, majd a vodka, végül a citrom. Napok óta figyelem a tányérokat, hogy mikor nyilnak ki a szirmocskák. A bodzavirág illata jelzi, hogy hamarosan kezdődik a nyár. Terméséből ízletes lekvár és szörp készíthető, ami kitűnő vitaminforrást nyújt minden évszakban. Énekelni is tudom, mert a kórusunk egyik közkedvelt darabja! Kóstoltál már akácvirág gint vagy pezsgős rántott bodzavirágot? A régi szakácskönyvek megsárgult lapjain meglepő módon számos virágos receptre bukkanhatunk. Hozzávalók: - 10 nagy fej bodzavirág.

A virágokról rázzuk le a bogarakat, és távolítsuk el a leveleket, majd tegyük egy széles szájú üvegbe. Nem olyan tömény, mint egy bolti szörp, de nincs is benne adalékanyag. Finom volt, a végre megérkezett melegben mindenkinek jólesett. Már az ókori Római Birodalomban is gyönyörű rózsakerteket ápoltak, és az illatos virágokból bőven jutott a konyhákba is. A virágokat, gyógynövényeket, szedjük kosárba, esetleg papír- vagy textil szatyorba, jól elkülönítve egymástól a különböző fajokat.