Melyik A Legjobb Húsvéti Sonka
Paradicsompürével, ketchuppal, különböző ecetekkel, fűszerolajakkal. Ha megfőtt a sonka, hagyjuk, hogy a főzőlevében hűljön ki, majd miután a húst kivettük, a főzésből visszamaradó sonkalevet nem érdemes kidobni, hiszen nagyon jó alapja lehet valamilyen levesnek. A kötözött sonkát hústűvel ellenőrizhetjük, ha már könnyen bele tudjuk szúrni, lekapcsolhatjuk a lángot. Az így főtt tojások nagyon jó ízűek lesznek. 2012 májusában elindult Magyarország első sonkaszeletelő versenyén, amit meg is nyert! De milyen a jó húsvéti sonka? A nagyobb zellerszál. Ha magyar, tradicionális és minőségi húsvéti sonkát szeretnék venni, melyik lehet a jó választás? Amikor nyálkás tapintású lesz a sonka felülete, semmiképpen ne fogyasszuk el – tanácsolta Dr. Jónás Gábor, a MATE Állatitermék és Élelmiszertartósítási Technológiai Tanszékének munkatársa. Hagyományos pácolás. Amióta a piacon oly csúnyán megjártam egy darabbal, őszintén megmondom, nem nagyon merem ajánlani.
Húsvéti Sonka Főzés Recept
Tavaszi nagy ünnepünk, a húsvét elképzelhetetlen sonka nélkül, amely főtt tojás, sós kalács és torma kíséretében kerül az ünnepi asztalra. Ízében intenzív füst és kellemes fűszerek, valamint harmonikus sózás. Mértékkel kínált italféle dukál. A húsvéti sonka szerves része a húsvéti ünnepkörnek, azonban valóban annyira egyszerű elkészíteni, ahogyan azt amatőr háziasszonyként esetleg gondolod. Csak fogyasztás előtt szeleteljük, tálaljuk. Ez nemcsak a minőségmegőrzési időről és a felhasznált anyagról nyújt információt, hanem a sonka előállításának módjáról is.
Az ünnepek közeledtével a boltokban széles a kínálat, amelyben prémium kategóriás és alacsony minőségű termékek egyaránt megtalálhatóak. Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot felszívja, és melegen tálaljuk ízlés szerinti mártogatóssal vagy akár salátával. Svédországban az ünnepi asztalt nemzeti színekbe öltöztetik, gallyakat. Most pedig jöjjön a tökéletes húsvéti sonka receptje! Erre érdemes figyelni a vásárlás során. Na, de mennyi ideig? Állítanak vázába, és azt kékre és sárgára festett tollpihével díszítik. Én azt szeretem, ha egy húsdarabot látok. Ha a sonka megfőtt, ne öntsük le róla a vizet, hagyjuk abban kihűlni – így biztosan nem szárad ki a hús. És mit látunk mi ebből a boltban? Ha ez megtörtént, akkor leállítjuk a főzést, de nem vesszük le, hanem hagyjuk ott a lábosban kihűlni a sonkát.
Melyik A Legjobb Húsvéti Sonka Video
A jó húsvéti sonka titka. Húsvéti sonkát választani pedig nem egy egyszerű dolog. A termék tetszetős külső megjelenésű, jellegének megfelelő színű, illatú, állományú. Figyeljünk rá, hogy pótoljuk az elpárolgott vizet – a víz mindig lepje el a sonkát! Mivel egy egész darab sonka még a legnagyobb étvágyú.
Melyik A Legjobb Húsvéti Sonka 2020
Pallini füstölt, főtt, kötözött sonka: 3, 85 pont, 1790 Ft/kg. Mégis milyen árakra számíthatnak a fogyasztók? A jellegtelen vagy furcsa illatú mintákat lepontoztuk. G. A. : Az áztatás sonkafüggő.
Ha nem sós a lé, sózzuk újra! A vásárláskor érdemes alaposan megnézni a címkét, amely megmutatja, hogy milyen típusú és minőségű termékkel van dolgunk: a nyers sonkák esetében a "nyers sonka", a hőkezelt sonkák esetében "főtt sonka" vagy "sült sonka" alapmegnevezést olvashatjuk. Azt is megtudtuk, hogy milyen trükkök vannak, amiknek érdemes tudatában lenni vásárláskor: a kötözött sonkát például úgy csavarják fel, hogy csak a széle hús, így ha ránéz azt hiheti, ez egy szép darab – aztán otthon, mikor szétvágja, kiderül, hogy a közepe mócsing. Ha mégis ilyet választasz, akkor mindenképpen ellenőrizd a termék szavatosságát, azt, hogy nem szakadt-e ki a csomagolás, illetve nincs-e megkocsonyásodva a külseje.