Töltött Szűzpecsenye Baconbe Tekerve
Kicsit kizsírozzuk a tepsit, beletesszük a szűzpecsenyét (nem kell betekerni az alufóliával, az csak a bacon körbetekerésében segít) és egy kevés vizet öntünk alá. Két evőkanál olívaolajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd a sót és a borsot. Sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve. Baconös töltött sült szűzpecsenye gyümölcsökkel töltve. A többieknek pedig ott lesz az egész mellé a baconos szűzpecsenye is. Tálalj, salátát külön tálkában, balzsam ecettel.
- Sertés húsból készült ételek
- Fenséges, baconbe tekert szűzérme: a szalonna tartja szaftosan a húst - Receptek | Sóbors
- Reform életmód: Gombával töltött szűzpecsenye
Sertés Húsból Készült Ételek
Hozzávalók: - 200 g bacon. A húst szeleteljük fel és kissé klopfoljuk ki. A húsról a fehér hártyákat távolítsuk el. Vágjuk fel az aszalt sárgabarackot apróra, ez is adjuk hozzá, majd a vörösáfonyát is. A darált húst összekeverjük az apróra vagdalt hagymával, a szétzúzott fokhagymával, a fűszerekkel, és a vízben áztatott kenyérrel. Egy csipet *kakukkfű. Ehhez add a tojásokat, és ha elkészültél, habzsákból nyomj belőlük a sütőpapírra, majd süsd őket mérettől függően úgy negyedórán át. Sertés húsból készült ételek. 1 kisebb csésze aszalt vörösáfonya.
Fenséges, Baconbe Tekert Szűzérme: A Szalonna Tartja Szaftosan A Húst - Receptek | Sóbors
Alaposan megmossuk és megtisztítjuk a csülköket. A szokásos módon elkészítjük a fasírt masszát: a darált húshoz adjuk a vízben vagy tejben kissé megáztatott, és jól kinyomkodott zsemléket. Ezután kiszedjük egy tányérra, lefedjük, és hagyjuk állni 10 percet tálalás előtt. Fasírtokat formázunk belőle, és egy félbevágott baconnel körbetekerjük. A darált húst, zsemlét, a nyers tojásokat és a fűszereket összegyúrjuk. A fasírtot begyúrom a bacon szalonna szeleteket leterítem a húst szétlapítom rajta középre helyezem a füstölt kolbászt és az egészet feltekerem. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd sütés előtt kb. Só, bors vagy ünnepi, karácsonyi fűszerkeverék, kifejezetten sültekhez. Baconbe tekert szűzérme. Töltött csirkemell baconbe tekerve. Orosz Barbara ilyen gyönyörű menyasszony volt: férjével először szerepelt címlapon. Hozzájárulok, hogy az Ízes Étkek Kft. Ízesíthetjük: reszelt gyömbér, himalája só, édes-erős steak borssal. 165 fokon kb 30 percig süt... Elkészítési idő: 1, 5 óra Nehézség: Könnyű. Hozzávalók 4 személyre.
Reform Életmód: Gombával Töltött Szűzpecsenye
A szűzpecsenye közepére egyengetjük a gombamártásunkat, majd roládként feltekerjük az egészet. Egy tálban összekevertem a lisztet a fűszerekkel az apróra vágott petr. Amikor kicsit besűrűsödik, megszórjuk egy kevés petrezselyemmel, és elzárjuk. Kívülről megkenjük kevés olíva olajjal, majd bedörzsöljük a fűszerkeverékkel. Amikor az alma már kezd puhulni (nehogy szétfőzzük, csak éppen hogy megdinszteljük), hogy könnyen kezelhető legyen a töltelék. Keverd össze az olajat, a fokhagymát, a sót, a borsot, a kakukkfüvet, a mustárt, és kend be a húst a fűszerekkel. Ezt követően a második réteg bacon nel, átlóra merőlegesen újra végigtekerjük. Tálald előre melegített tányérokra és tegyél egy csík gorgonzolát extra a húsokra. Óvatosan sózzunk, mert a bacon is elég sós. A húst tisztítás után (amit lehártyázunk) felszeleteljük 3 cm vastagra. Reform életmód: Gombával töltött szűzpecsenye. A szűzből ünnepi Wellington -bélszínt készíthetsz, vagy próbáld ki mustáros pácban, ha azonban valami igazán finomra vágysz, ami még gyorsan el is készül, akkor baconnel körbetekerve próbáld ki. Aszalt szilvával és gorgonzolával töltött, bacon-be tekert szűzpecsenye. Kevés vajon elősütjük a húst egészben.
Hústűvel vagy fogvájóval rögzítsük, hogy ne csússzanak szét. Az étel így készül: Ajánljuk még: 1 db kisebb narancs. Fűszerezés után az érméket baconnel tekerjük körbe, a szalonnát rögzítsük fogvájóval vagy hústűvel. Addig pirítsuk, amíg a gomba leve teljesen el nem fő. Fenséges, baconbe tekert szűzérme: a szalonna tartja szaftosan a húst - Receptek | Sóbors. Ízlés szerint plusz fűszerek, pl. Nagyon szeretjük a gyümölcs, sült hús párosítást, így mikor a boltban megláttam egy gyönyörű sertésszűz darabot, le is csaptam rá. 15 dkg gorgonzola, egyszerű "dolce". A szilveszteri menünk része volt ez a töltött pecsenye. Majd a fólia végét megfogva, görgessük meg szorosra, mintha kolbászt csinálnánk a húsos tekercsünket, csomózzuk meg a két végét, és mehet pihenni, minimum egy fél órára a hűtőbe. Aszalt szilvával töltött, baconbe tekert sertésszűz - Nem csak ínyenceknek.
Egy nagyobb tepsit kikentem vajjal. Olajozott tepsiben 180 fokon szép... Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű. Egy 12 lyukú muffin sütőt kibélelünk a 12 szelet baconnel. 20-25 dkg bacon szalonna. Fektessük a szélére a szűzpecsenyét, és óvatosan göngyöljük bele. A sertésszűz értékes alapanyag, fantasztikus, éttermi szintű fogások készülhetnek belőle. Kicsit sózzuk, majd baconba tekerjük és fogpiszkálóval rögzítjük.