Savanyú Káposzta Leves Virslivel
A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Naďa Indruchová. Közben hámozzuk meg a burgonyát, de ne vágjuk darabokra. Kérjük, tekintse át a receptet: Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat). Amikor megfőtt, besűrítjük a hagymás-paprikás rántással és összeforraljuk még egy kicsit. Amikor a zsír forró, öntsük bele az apróra vágott hagymát, és pirítsuk átlátszó és világos arany kéregig, ne felejtsük el, hogy a zöldségeket rendszeresen meg kell keverni egy konyhai spatulával, hogy ne ragadjon a serpenyő aljára. A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, átmosod. Hozzávalók: 60 dkg friss savanyú káposzta, 10 dkg füstölt sonka, 20 dkg sertéscomb, 50 dkg darált sertéshús, 6 dkg rizs, 1 tojás, só, 20 szem egész bors, 2 teáskanál őrölt paprika, 2 dl házi paradicsomlé, másfél vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 babérlevél, 1 teáskanál őrölt bors. A shchit frissen sült zsemlével vagy fokhagymás fánkkal tálalhatjuk. Savanyú káposzta leves: a legfinomabb káposztaleves főzése! Savanyú káposzta húsgombócokkal és füstölt hússal recept. A maradék húslevesből szűrőkanállal kiemeljük a húskockákat, és a leszűrt levessel együtt a zöldséges leveshez adjuk. Likopin 40918 micro.
- Savanyú káposzta füstölt hússal
- Savanyú káposzta készítése üvegben
- Káposztaleves kolbásszal savanyú káposztából
- Savanyú káposzta főzési ideje
Savanyú Káposzta Füstölt Hússal
Csont nélküli leveshús (sertés- vagy marhahús) 500-600 g. - 400 g savanyú káposzta. Kívánt esetben a növényi olaj bármilyen más növényi vagy vajas zsírral helyettesíthető. A receptet Némethné Zsuzsa küldte be. És itt van egy megjegyzés a savanyú káposzta receptjéhez. A húshoz adjuk, 1, 5 liter vízzel fölöntjük, majd lefödve, kis lángon puhára főzzük.
Savanyú Káposzta Készítése Üvegben
A csirke káposztaleves alacsony kalóriatartalmú, és tökéletes egy kiadós, de könnyű ebédhez. Ha valóban krémes állagot szeretnénk elérni, akkor a tojást aprítóban vagy botmixer segítségével kis tej, vaj, esetleg krémsajt hozzáadásával könnyedén eldolgozhatjuk. 40 dkg füstölt oldalas, - 8 dkg füstölt szalonna, - 10 dkg füstölt kolbász, - 50 dkg savanyú káposzta, - 1 fej vöröshagyma, - 3 dkg liszt, - 2-3 evőkanál olaj, - 2 dl tejföl, - fél csokor kapor, - pirospaprika, - só. Tálaláskor a tányérba 1 teáskanál tejfölt tehetünk, s erre szedjük a levest. Tegye az egész burgonyát és savanyú káposztát a húslevesbe, amelyben a húst főzték, és főzze alacsony lángon körülbelül 10 percig. Édes helyett savanyú káposztával is finom: ez esetben alaposan mossuk ki a káposztát, csökkentsük a citromlé mennyiségét, és uborkából is a kevésbé savanykásat válasszuk. A többiben ugyanúgy járunk el, mintha főznénk. 1 liter füstölt hús főzőlé. Ha azonban a régi, hagyományos ízeket kedveljük, süssünk klasszikus palacsintát. A káposztát leszűrjük, ha szükséges, apróbbra vágjuk. Húsos savanyúkáposzta-leves Recept képpel. 1 teáskanál étkezési keményítő (elhagyható). Tálalhatod tejföl nélkül, tejföllel, petrezselyem nélkül, petrezselyemmel. Emlékeztető: zsír vagy olaj, piros paprika (lehet csípős), babérlevél, fokhagyma, szemes bors, köménymag, só, 1 liter füstölt hús főzőlé (karácsonyról maradhatott). A leöblített káposztát felaprítjuk, majd a leveshez adjuk ezt is.
A húst a csonton hideg folyó víz alatt megmossuk, és serpenyőbe tesszük. Burgonya - 5-6 darab közepes méretű. Elkészítés: Egy fazékban felforrósítjuk a zsiradékot, és a felkockázott szalonnát a hagymákkal megpirítjuk benne.
Káposztaleves Kolbásszal Savanyú Káposztából
Készítmény: A húst alaposan megmossuk, apró darabokra vágjuk, amit a tányérunkon látni szeretnénk, tegyük egy serpenyőbe. A húst megmossuk, serpenyőbe tesszük, felöntünk 3 liter vízzel, és kis lángon másfél órán át főzzük, eltávolítjuk a habot. Káposztaleves kolbásszal savanyú káposztából. Külön tálkában tejfölt kínálhatunk hozzá, amelyből ki-ki 1 evőkanálnyit simít a saját tányérja aljára, és arra szedi a forró levest. Adjunk hozzá 1 evőkanál paradicsompürét a sütéshez. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a többi fűszert.
Ha már majdnem puha az oldalas a levesben, hozzárakjuk a gerslit. Aki így nem szereti, akkor a tetejére tegye a tejfölt, ahogy én tettem. A káposztát néhány vágással összedaraboljuk, és ha túl savanyú lenne kissé kimossuk. A káposztalevest friss és savanyú káposztából, sóska, sőt csalánból főzik. Főzzük a tűzhelyen, amíg le nem forr a hab. Savanyú káposzta készítése üvegben. Zsemleszínű rántást készítünk, megpirítjuk benne a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, és pirospaprikát, köménymagot szórunk bele, majd besűrítjük vele a levest. A tavaszi kencék egyik kedvelt változata – a húsvét kapcsán is előtérbe kerülő – tojáskrém.
Savanyú Káposzta Főzési Ideje
400 g vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zellergumó, karalábé). Jó étvágyat kívánunk! TOP ásványi anyagok. A hagymát apró kockákra vágjuk zsíron dinszteljük meg. Egy sós termék elrontja a káposztalevest; - vegye a marhahúst a főzéshez - ez a legjobb megoldás. Fedő alatt, kis lángon kb. Húsgombócos káposztaleves. Friss zöldségek hozzáadása után forraljuk fel a lángot, majd csavarjuk fel. Beszéljünk ma a savanyú káposztáról - az orosz nemzeti konyha hagyományos ételeiről.
A hagymát és a sárgarépát együtt pirítjuk, amíg a hagyma átlátszó nem lesz. A hagyományos káposztaleves elkészítéséhez marhahúst használnak, de a disznóhúst sem vetik meg, a csonton, a hús összetevőjének ebből a részéből mindig nagyon gazdag húslevest kapunk. Lassan, állandó keverés mellett adjuk hozzá a zabpelyhet (ügyeljünk arra, hogy ne csomósodjanak össze). A hagymát megtisztítjuk, fölaprítjuk és a zúzott fokhagymával meg a hússal együtt lábasban az olajon kevergetve 4-5 perc alatt megpirítjuk. De ekkor figyelni kell a leves savanyúságára. Centis kockákra daraboljuk. Paprika ízlés szerint. Keress receptre vagy hozzávalóra. 1 közepes fej vöröshagyma. Miután kiválasztotta, helyezze a kinyomott hozzávalót a húslevesbe, és főzze a hússal és más zöldségekkel 15 perc időnként rántott kanállal megkeverve. És most a legfontosabb a hús! Mielőtt ételt készítene, vegye figyelembe tanácsainkat: - használjon házi savanyú káposztát a káposztaleves forralásához, vagy vásároljon a boltban.
Forraljuk 10 percig, és kapcsoljuk ki a hőt. Adja hozzá a szeletelt húst a serpenyőhöz. Amíg fő, a virslit felkarikázzuk, serpenyőben kevés zsiradékon átsütjük, félretesszük. Mielőtt megfőne teljesen felöntjük káposztalével (ha nagyon savanyú akkor nem öntjük bele az összes káposztalevet, hanem vizet öntünk hozzá). Káposztaleves főzése lassú tűzhelyen.
Megszórjuk pirospaprikával, és a leveshez keverjük. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és további 5 percig sütjük, időnként megkeverve. 150 g főtt, füstölt sonka. Ezeket a megfőtt káposzta tetejére pakoljuk, és azzal együtt megfőzzük. Ezekre a zöldekre csak azért van szükség, hogy kellemes, gazdag aromát adjon a húslevesnek.
Sárgarépa - 1 közepes méretű (használható). 1 evőkanál Maggi ízaroma vagy zselé. 250 g füstölt oldalas. Ropogós héjú, friss kenyeret adunk mellé. Tudtad, hogy ha a főzés végén adod az ételhez a zöldségeket és zöldfűszereket, akkor azok megőrzik élénk színeiket, ízüket, roppanósságukat valamint fontos tápanyagaikat? Tegye a megfelelő mennyiségű savanyú káposztát egy szállodai mélytányérba is.