Élesztős Leveles Tészta Receptek

Másnap reggel erősen lisztezett deszkára borítom, 50 X 50 cm-es lapot nyújtok belőle, gondolatban harmadolom, a felső részt a középsőre hajtom, az alsót pedig erre. Henrietta Németh-Szőke receptje. Kapros-túrós batyu leveles tésztából. Az összes többi hozzávalót egy tálba mérjük. A tésztát 8×8 cm-es kockákra vágjuk, mindegyikbe egy púpos teáskanálnyi tölteléket teszünk, a csücsköket jól összenyomjuk. Mivel nem szeretem a kész (és mű) dolgokat, ezért csak tovább birizgálta a kérdés a fantáziámat. 1 csokor zöld kapor. 15 perc alatt készre sütjük. A saját megjegyzésem pedig annyi, hogy a vaj helyetti margarin használat agyonvágja a receptet, illetve, hogy a citromhéjat el lehet hagyni ha valaki a sima vajas croissant ízt szeretné élvezni ugyanis eléggé hangsúlyosan érződik egyébként a citromhéj. A burek egy Balkánon elterjedt finom töltött sült tésztaféleség. Tejes-tojásos keverékkel megkenem őket és kb 30 perc alatt aranybarnára sütöm. A kész túrós masszából a kockák közepére halmozunk, és a sarkokat összefogva batyu formára igazítjuk. Nem sokára vége van ennek a hónapnak is.

Leveles tésztából sós süti
Leveles tésztából sós sütemény
Túrós rétes leveles tésztából
Leveles tésztából készült sütemények
Túrós batyu levels tésztából

Leveles Tésztából Sós Süti

A facebook oldalamra itt tudsz csatlakozni. A háromszögek széleit jól lenyomkodjuk, tepsibe tesszük, megkenjük tojással, tetejüket villával megszúrkodjuk és lenmaggal megszórjuk. 5 gr vaníliás cukor. Szóráshoz: - darált mandula de ez elhagyható. Amikor kiveszem a hűtőből 7-8 milliméter vastagságúra nyújtom, croissant esetén háromszögeket, túrós batyunál négyzeteket vágok ki belőle. Nálunk úgy áll össze a doboz tartalma, hogy mindig van benne vagy egy szendvics, vagy valamilyen más házilag sütött péksütemény, mint briós, sajtkrémes csiga, muffin, kakaós csiga vagy egy túrós batyu, mellé az egyik kis rekeszbe mindig kerül gyümölcs, a másikba pedig ha szendvicsről van szó, akkor valamilyen zöldség, vagy natúr magvak, esetleg valamilyen keksz. A sütőből kivéve tegyük rácsra, még melegen ecset segítségével kenjük át kevés tejjel a felszínét, amikor kihűlt szórjuk meg porcukorral. 12×12 cm nagyságúra feldaraboljuk. Csak akkor szórjuk meg kevés liszttel, ha ragadna a tészta a sodrófához. Gyors és nagyon finom kiegészítője bármilyen levesnek. A túrótölteléket 6 egyenlő részre osztjuk, majd egy adagot az egyik tésztanégyzet közepére halmozzuk. A sütőt előmelegítjük 170 fokra, a batyukat tejjel vagy egy felvert tojással átkenhetjük és aranybarnára sütjük. Ezután feldaraboltam ebből a mennyiségből 6 db lett, a töltelékhez: túrót villával összetörtem mazsolát (amit előtte kicsit vízben áztattam majd leszűrtem) beletettem a túróba a kétféle cukorral, reszelt citromhéjjal és a tojás sárgájával együtt majd jól összekevertem. Fél csomag vaníliás cukor.

Leveles Tésztából Sós Sütemény

A töltelék elkészítése: A mazsolát 3-5 percre beáztatjuk, majd szűrőben alaposan lemossuk folyó víz alatt, lecsepegtetjük. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a batyukat. 1 tojás a töltelékbe+ 1 tojás lekenni. Mehet a hűtőbe letakarva egy éjszakára. 20 db túrós batyu lett, ami hármunknak mostanra el is fogyott. Elkészítés: A leveles tésztát kivesszük a hűtőből, szobahőmérsékleten hagyjuk 10-15 percig, addig a sütőt előmelegítjük és elkészítjük a batyukat. A hideg vajas lapot a tészta közepére rakom és mintha egy borítékot hajtanék, betakargatom tésztával. A tészta elkészítése: Az élesztőt egy tálkába mérjük, hozzáadjuk a cukrot és a folyadék felét. A többit is hasonló módon töltsük be. 2 csomag Dr. Oetker Leveles tészta. Nagyon kevés liszttel szórjuk meg a felszínét, pár mozdulattal gyúrjuk át és formáljunk gombócot belőle. Ők is elkészítették.

Túrós Rétes Leveles Tésztából

Tojással lekentem és előmelegített sütőben 220 C fokon 25' sütöttem. TÚRÓS TÁSKA GLUTÉNMENTESEN SCHAR MIX B LISZTKEVERÉKBŐL. A megkelt tésztát lisztezett munkalapon kinyújtom kétszer akkorára, mint amekkora a vajas lapom.

Leveles Tésztából Készült Sütemények

Elkészítési idő: 20 perc. 15 gr friss élesztő ( vagy 7 gr. A kocka négy sarkát összefogtam, megtekertem. Eddig mindkettőt csak sima kelt tésztából sütöttem, de már régóta ki akartam próbálni hajtogatott vajastésztával is. A tészta hozzávalói: 250 gr Schar mix B. 1 óráig, lekenem tojássárgával, és előmelegített sütőben 210 fokon 15-20 perc alatt készre sütöm. Az egymással szemközti sarkait hajtsuk fel úgy, hogy egymást kissé átfedjék. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak. Hozzávalók: a batyukhoz: - 1 tekercs friss leveles tészta.

Túrós Batyu Levels Tésztából

A tetejüket megkenjük tojással, megszórjuk cukorral és 15 perc alatt pirosra sütjük őket. Lekenjük az egész felvert tojással, majd 20 percig kelesztjük szobahőmérsékleten. A túrót villával összetörtem, hozzáadtam a a kétféle cukrot és reszelt citromhéjat. A lisztet, sót, cukrot összekeverem és a késes robotgépbe teszem, rákockázom a hideg vajat, majd forgatok rajta egy keveset.

Rácsra tesszük és hagyjuk kihűlni. A család kedvence, nem lehet megunni ezt a bámulatos édességet! Ezután a tészta sarkait bekenjük kevés felvert tojással és mindegyikre teszünk egy evőkanál túrótölteléket. Kenéshez: 1 felvert tojás. Általában réteslapból készítik, tölthetik édesen és sósan egyaránt, túróval, fetával, hússal, zöldségekkel…. 350 gr BL 80 kenyérliszt. 1 teáskanál porcukor. 3 g porélesztő ( Haas,, Budafoki). Amíg a tészta kel, elkészítem a vajas lapot. 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 18-20 perc alatt készre sütjük.