Béla És Bandi Pincészet Balatonszőlős
A korty lendületes és tartalmas, finoman olajos, jól kitölti a kereteit. Két elhivatott harmincas fickó, akiknek van egy traktorjuk, meg 10 hektár szőlőjük, népmeséket idéző nevű balatonszőlősi dűlőkben: Gella, Száka, Hajagos. Igazából Tálos Attila Bt. Bár sok cigánymeggyes aroma tör fel folytonosan a kortyban, a könnyedség hiányzik. Szeptember elején jelenik meg a Mediaworks Top 100 Magyar Bor kiadványa, mely évről évre az országosan elérhető legjobb borokat mutatja be. Kontinentális, szélsőségektől mentes éghajlat jellemzi. Balaton-felvidéki Nemzeti Park. A tavalyi Balatonfüredi Borheteken kellemes meglepetés volt az addig sosem látott öreg tőkés szőlőből készült, válogatott sauvignon blanc-juk, amit korábban mindig beházasítottak az "alap" sauvignon blanc-ra, 2020-ból azonban külön tételként került palackba. A balatonszőlősi szőlész-borász testvérpár, Fodor Béla és András - vagy ahogy mindenki ismeri őket és a boraikat, Béla és Bandi - leginkább a korrekt, jó ivású, nem túlbonyolított reduktív fajtaborok révén kerültek be a boros köztudatba. A Tihanyi-félszigeten, ami egy vulkáni kráter maradványa, vulkáni tufa található. Bár a Bt-től nem idegenek a hipokrita húzások: tavaly tavasszal, amikor beköszönt a Covid, képesek voltak gumikesztyűt adni boltjaik dolgozóira. Összes Hasznos infó. Béla: A család mindenét elvesztette a kulák korszakban. A bor - mint a címkén is szerepel - 1970-es telepítésű tőkék terméséből készült, a Kisgella dűlőben található, erdő által határolt ültetvényről.
Település: Balatonszőlős. Béla: Nem cél a bioművelés, legfeljebb eszköz. Search for: Balaton-Felvidék. Ezt sosem tudom eldönteni a valósággal kapcsolatban. ) Zöldmunka van, meg hordómosás és szüret. Az illat most se nem friss, se nem harsány, sokkal érettebb karakterű, bár jó az intenzitása, inkább már egy fejlett, megállapodott bort sejtet. Jelentkezés: Feliratkozáshoz és jegyvásárláshoz kattints a JÖVÖK gombra! Bandi: 16 éve csak a szőlő és a bor van az életünkben. Együtt pedig lehetőség a legnemesebb értelemben vett mindennapok borának megmutatására. Úgy tűnik a bortársaság csiszolatlan gyémántra lelt, mindenesetre eredményes fúziónak ígérkezik: "Béla és Bandi. Béla és Bandi Öregtőkék Sauvignon Blanc 2020. A szőlő is olyan, mint az ember: ha erős az immunrendszere nem betegszik meg, nem kell neki gyógyszer.
A kiadvány bemutató partyját idén is a Borjour szervezi, a Hotel Nemzetiben, a sétálókóstolón ott lesznek a legjobbak a legjobbak közül és minden vendégünk letesztelheti, hogy egyetért-e a zsűri sorrendjével…. Egészen pontosan Fodor Béla és Fodor András. Egészen pontosan vannak még ültetvényeik a szintén balatonszőlősi Újhegy- és - a 2007-es évjárattal debütáló Muskotálynak nevet adó - Málnás-dűlőben, valamint a balatonfüredi Baricska-dűlőben is. Homola Pincészet – Jásdi Pince – Liszkay Pincészet – Pántlika Pincészet – Sabar Borház – Szent Donát Birtok – Tamás Pince –. Apa cigarettafüsttel átszőtt, részeg, esős kapualjakban ázott, nehéz télikabátja jut eszébe erről a kékfrankosról minden jól nevelt kóstolónak. Talaja változatos, megtalálható a vörös homokkő, dolomit, márga, mészkő, bazalt. A kérdés már csak az, hogy igazán jó kékfrankos-e a Gellavilla? A borvidék elsősorban fehérbor-szőlőiről híres, vörösbort többnyire a Tihanyi-félszigeten termelnek. És az igazán jó magyar kékfrankosok, pláne a jobb osztrák blaufrankischek mellett, egyáltalán nem drágák. Béla: Szerencsések vagyunk, klasszikusan apáról fiúra szállt a szakmánk. A természetesség mélyről indul.
De az is igaz, hogy az egész bort áthatja egy kis törkölyösség is, a borbolondok rémes szavával: túlextraháltság – amikor túl sok anyagot nyertek ki a héjból és ettől a bor enyhén tanninos, tapadós lett, olyan, amitől az ember a kóstolás után a nyelve közepét a szájpadlására tapasztja és hunyorogva cuppantania kell egyet. Régen itt mindenki földdel foglalkozott. Nekem ebben a formában is tetszett a bor, találtam benne izgalmat is, de a további érlelést már kockázatosnak tartanám. Lassan jutottunk el idáig, folyamatos tanulással, rengeteg csalódással, felismeréssel és régi dolgok újra felismerésével. A mai világban, ebben a társadalomban viszont mindenki többet vesz el, mint amit ad, közben aggódva figyeljük, hogy mikor bosszulja meg mindezt a természet. Ezeket a szavakat sokszor halljuk mostanában: bio, öko, organikus, biodinamikus… Ti melyik is vagytok? Zöldes, füves, citrusos jegyek helyett inkább érett sárga húsú gyümölcsöket érezni, némi zöldfűszerrel, a háttérben már talán aszalt gyümölcsök is felsejlenek.
Ez nem a PSG – Fradi, amilyen lenne mondjuk a magyar cabernet sauvignonok nemzetközi meccse, hanem egy Ausztria – Magyarország Nemzetek Ligája derbi, oké, az egyest adják a legkisebb szorzóval, de azért inkább háromesély. A mesterséges dolgokat visszaszorítjuk, a talajt és a szőlő immunrendszerét erősítjük. A régiek tudták, hogy miért így csinálják: ha a fagy elvitt a hatból egy táblát, a másik öt megmaradt a családnak. Belépő: 5000 Ft, amely tartalmazza a következőket: – kóstoló a legjobb fehérborból.