Sajtos Túrós Pogácsa Élesztővel
Az egészet rögtön ki is nyújtom, majd a tetejét beirdalom, kiszaggatom és tojással lekenem. Ez a sós süti is frissen az igazi. Kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, tetejét recézzük. Nézzük az első túrós pogácsa receptet! Más népek is sütnek hasonló tésztafélét, de a lazítása nem élesztővel történik. A lisztet elmorzsolom a túróval, az élesztőt a cukorral és langyos tejjel felfuttatom. Ízőrző: Kelt túrós pogácsa. A tejfölben elkeverjük a sót és a 2 tojássárgáját. Ezt a pogácsát nővéremnek készítettem még a nyáron Olaszországban. A receptet itt találtam.
Sajtos Pogácsa Élesztő Nélkül
Konyharuhával letakarjuk, és kb. Nem kell sok neki, mikor megpirult a sajt, akkor jó is, nem kell félni, ha kicsit sápadtnak tűnik, átsül, de mindenki ízlése szerint:) (Én csak sütőpapírt rakok alá, de lehet egy kis vajat is a tepsi aljába. Ehhez a tésztához kiváló a sovány túró.
Az a jó hír, hogy vannak olyan receptek, amelyekben a kelesztési időt megspórolhatod. 5 g. Cukor 2 mg. Élelmi rost 2 mg. VÍZ. A túrótól a pogácsa sokkal puhább marad. Sütőpapíros tepsire rakosgatjuk, és 200 fokon kb.
Sajtos Pogácsa Tejföl Nélkül
Fél kg friss tehéntúrót szintén áttörünk, aztán néhány kanál tejföllel, egy egész tojással, jókora csipet sóval, az áttört burgonyával jól eldolgozzuk. 3 cm) vastag, egyetlen hosszú csíkot nyújtunk. Élesztő nélkül tanultam Anyutól, így furcsa volt, hogy tej hozzáadása nélkül, de élesztővel készül ez a pogácsa a cukrászrecept szerint. A kenéshez: 1 tojás. A pogácsáról azt gondolhatnád, hogy rengeteg munka van vele, gyúrni, keleszteni, hajtogatni kell, hogy aztán pillanatok alatt elfogyjon. 12 perc alatt süssük aranybarnára. Ekkor másfél ujjnyira nyújtjuk a tésztát. Néhány perc múlva lekenjük őket sós tojással. Ha megkelt 1, 5-2 cm vastagra kinyújtjuk, a tetejét megkenjük a tojásfehérjével, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és kiszaggatjuk. Amint csomómentes, gyúrjuk tovább a tojássárgájával és az élesztővel. Élesztős-túrós pogácsa. 2 g. A vitamin (RAE): 134 micro. Túrós pogácsából általában az élesztő nélküli változatot szoktam sütni, de most nem volt kedvem annyi vajat belesütni a pogácsába, ezért inkább kerestem egy kelt változatot.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd tálra rakosgatjuk és konyharuhával vagy tüllernyővel lazán letakarjuk (ha nem kap levegőt, befülled-megereszkedik, és úgy már nem az igazi! Ha egy kicsit ragadósabb a tészta nem baj, majd a felületet lisztezzük, és nem fog odatapadni! Fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. Elkezdjük gyúrni és közben hozzáadjuk a felfuttatott élesztős tejfölt is. Utána nyújtsuk ki másfél centi vastagságúra, tetejét késsel vékonyan vagdossuk be, kenjük meg tojássárgájával, majd pogácsaszaggatóval szúrjuk ki. Ezután kinyújtjuk a tésztát, meghajtogatjuk és ismét pihentetjük 20 percen át. Túrós pogácsa élesztő nélkül. Jól nyomkodd össze a túrót, hogy szinte eggyé váljon a tésztával. Formázzunk belőle kis cipót, tegyük egy liszttel meghintett deszkára és hagyjuk kelni fél órát. Változatok: Ugyanebből a tésztából stanglikat is süthetünk azzal a különbséggel, hogy a tésztát kb.
Túrós Pogácsa Élesztő Nélkül
Kenjük meg a tetejüket tojással, és süssük 12-15 percig. Mérjük ki a hozzávalókat, keverjük össze a magokat a liszttel és a fűszerekkel, majd az olajjal és a vízzel állítsuk össze a masszát. Jó lenne egy egyszerű adagolású recept, amit könnyű megjegyezni!