Pokoli Szárazság Európában, Ha Finom Kell, Akkor Házi Likőr
Alig hoz felfrissülést a péntek este érkező hidegfront. 33 és 40 fok közötti országos hőség, több helyen forróság lesz. Index - Belföld - Kiderült, meddig hosszabbították meg a hőségriasztást az egész országban. Az elmúlt 128 év legmelegebb július 14-éje volt ma a fővárosban, Újpesten 37, 4 °C-kal tetőzött a hőség, sőt Pakson még ennél is melegebb volt. Ami a távolabbi kilátásokat illeti, idén hirtelen érkezik az ősz szeptember 15-20. körül, egyik napról a másikra 10 fokkal is csökken a hőmérséklet, mi több, éjszaka fagyok is várhatók.
- Meddig tart a gyász
- Meddig tart a gyed
- Meddig tart a népszámlálás
- Meddig tart a nagyböjt
- Meddig tart a tél
- Meddig tart a covid fertőzés
Meddig Tart A Gyász
Egyre több helyen találhatunk hűsítő párakaput, éljünk ezek jótékony hatásával. 35 foknál is melegebb lehet szerdán. Szinte az egész országban beköszöntött a kánikula, idén nyáron először a 35 fokot is elérte a hőmérséklet. Kiemelték továbbá, hogy fokozott óvatossággal vezessenek az autóval közlekedők, vigyenek magukkal több, lehetőleg hűtött folyadékot, és néhány percre se hagyják a gyermekeket, házi kedvenceket a parkoló autóban. Zivatarok, felhőszakadás és fülledt hőség jellemzi a mai napot. Az előttünk álló hosszú hétvégén igazi nyári meleg időben lesz részünk, majd augusztus 20-án hidegfront érkezhet. Pénteken dél-délnyugat felől afrikai eredetű meleg légtömegek érkeztek fölénk, délután azonban hidegfront vetett véget a korai nyárnak. Meddig tart a gyász. Most menjen nyaralni! A kánikulában a folyadékfogyasztás a legfontosabb, ezzel számos probléma megelőzhető. Kínában hétfőn szintén hasonló forróság volt. Elképzelhető, hogy ezzel akarják csökkenteni a jövő évi nyári olimpia kánikuláját. Nagy áremelést jelentett be a Vodafone: ezeket az ügyfeleket fogja érinteni.
Meddig Tart A Gyed
Meddig Tart A Népszámlálás
Csütörtökön és pénteken is megdőlt a melegrekord, hétvégétől azonban záporok, zivatarok kíséretében lehűlés kezdődik. A napokban vízkorlátozásokat vezettek be több Pest megyei településen is. Extrém erős lesz az UV-sugárzás. Már nem lesz csapadék. Meddig tart a tél. Franciaországban és Spanyolországban tombol a kánikula, hétfőn nem egy helyen 35 fok fölé melegedett a levegő. Nyugaton hűvös esős idő, keleten hőség és napsütés. 43 fokos forróság tombolt Törökországban. Nekem is kicsit sok néha, de emlékszem, milyen vacogni meg sötétben benn kuksolni télen és ez még mindig jobb. Szakadó esőben egy focipályán küzdöttek egy kislány életéért Gergelyiugornyán. Békés, Borsod-Abaúj-Zemplén, Csongrád-Csanád, Hajdú-Bihar, Szabolcs-Szatmár-Bereg és Jász-Nagykun-Szolnok megyére adtak ki elsőfokú figyelmeztetést a zivatarok miatt.
Meddig Tart A Nagyböjt
Spanyolországban a víztározók vízmennyisége jelenleg közel 40 százalékkal alacsonyabb a tízéves átlagnál, míg Portugáliában a vízenergia előállítására szolgáló vízmennyiség az előző hét év átlagának a felét éri el. Napról napra melegebb lesz, pár napon belül 35 fokig is melegedhet a levegő. Az északi, északkeleti szél többfelé erős lesz. Hétvégére kánikula jön. Szerdától újabb felmelegedés jön, pénteken már 30-35 fokos hőségben lesz részünk. Estétől viszont egyre több zivatar jön. A legalacsonyabb hőmérséklet általában 13 és 18 Celsius-fok között alakul, de az északi völgyekben hidegebb is lehet. Gomolyfelhős, napos időre számíthatunk. A hajnali 14-21 fokos minimumokról napközben 25-33 fokig emelkedik a hőmérséklet. Csak júniusban 1100 tűz keletkezett a szabadban, melyeknél 17-en sérültek meg, a leégett terület pedig több mint 20 millió négyzetméter. Sokfelé mutattak 30 fok fölötti értéket a hőmérők, a meteorológiai tavasz utolsó napja egyben a 2018-as év eddigi legmelegebb napja is volt. Tombol a hőség, de meddig bírjuk még. Hétfőn hidegfront vet véget a kánikulának. 1. ábra A hőmérséklet és a csapadék eloszlása a Földön a WMO alapján.
Meddig Tart A Tél
Meddig Tart A Covid Fertőzés
Kánikula záporokkal, zivatarokkal. Zivatar környékén viharos széllökés is lehet. Strandidő jön hétvégére, hőség miatt adott ki figyelmeztetést az OMSZ. Megérkezik az igazi nyár. Elszórtan várható csapadék zápor, zivatar formájában. Az eredményeket látva nincs helye sok vitának: a hazai dinnye elsöprő győzelmet aratott: 3-ból 2 tudatos vásárló megvárja a magyar dinnyét. A nyár utolsó hónapjában nem volt hiány forróságból, heves zivatarból és látványos időjárási jelenségekből. Érdemi csapadék nem lesz. Sok záporral indul a hét, de marad a kánikula. Nagyon bíztam benne, hogy jön legalább 1-2 hét olyan időszak, ami a "régi nyarakat" idézi. Csütörtökig tart a hőség.
Hétfő reggel, délelőtt általában kevés felhő lesz az égen, majd erőteljessé válik a gomolyfelhő-képződés, és kora délutántól északnyugat felől átmenetileg megnövekszik, megvastagszik a felhőzet. A héten visszatér a napsütés, kánikula. Alapvetően napos idő várható, keleten több, másutt kevesebb gomolyfelhővel.
Ezt a likört ásványvízzel, tonikkal, jégkockával nagyobb pohárban kínáljuk. Jól elkeverem és 3 hétre lefedve kirakom a napra. 10 dkg cukor, (lehetőség szerint barnacukor). 4 dl tejszínt, 1 l tejet és egy tábla fehér csokoládét felforralunk és lehűtjük. Egy tálba beledobjuk a vaníliarudat, szegfűszeget, megszórjuk cukorral és összekeverjük a gyümölccsel.
Palackozzuk és dugaszoljuk. Egy liter 40%-os alkoholba egy szár tárkonyt és egy szál citromfüvet teszünk. Levesszük a tűzről, belekeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot. Minden liter 40%-os alkoholhoz 10 nagyobb vagy közepes zöld diót számítsunk. 25 dkg fekete ribizli. 3 dkg kálmosgyökér összezúzott keveréke. Általában télen készítik, étkezések után szolgálják föl, közvetlen fogyasztás előtt hűtsük jégen. 20 dkg fagyasztott bogyós gyümölcs. Az üveg aljára egy szép csillagánizst tehetünk. Utána kivesszük a vaníliarudat, és finom szűrőn leszűrjük. Császárkörte likőr készítése házilag pálinkából for sale. Az érlelés ideje 3 hét, ezalatt naponta legalább 1-2-szer alaposan fel kell rázni!!! A tejel és tejszínt forraljuk föl és hűtsük le. ) Üvegekbe töltjük, jól ledugaszoljuk, és sötét, hűvös helyre tesszük.
Igazi kincs a következő likőr gyűjteményem, és minden évben bizonyítja, hogy érdemes vele foglalkozni. Másfél liter 40%-os alkoholhoz mérjünk ki egy liternyi bodzát, plusz egy csipetnyi vaníliarudat. 1 csomag egész fahéj. Még langyösan üvegbe töltjük. Az átfejtésre és a többszöri szűrésre viszont fordítsunk nagy gondot, hogy a szemnek is szép legyen a kész likőr. A kész likőrt érdemes hűvös helyen érlelni egy-két hetet. Átszűrjük és ismét felmelegítjük és a csokoládét felolvasztjuk benne.
Szöbahőmérsékletentároljuk, rázogatjuk hónap múlva illatos, különleges likört kapunk. Széles szájú üvegbe töltjük, ráöntjük a vodkát, lezárjuk és 8 hétig napos helyen érleljük. Ha kihűlt, add hozzá az aromát és a whiskyt. Miután lefejtettük és leszűrtük, keverjünk bele másfél deci vörösborban oldott kandiscukrot, majd finoman keverjük össze. A tűzről levéve belekeverjük a mogyorót és a mogyorókrémet. Nagy üvegben meleg helyen ruhával letakarva erjedni hagyjuk a gyümölcsöt a cukorral. 1, 5 l tej 10 dkg kókuszreszelék. 1 vanília felhasítva, vagy 3 csomag Bourbon vanília.
A kávét felodjuk egy csésze forró vízben, és hagyjuk kihűlni. Nincs szükség másra, mint egy kiló mosott, szárazra csöpögtetett gyümölcsre, amelyet 1, 25 liter 40%-os szeszbe teszünk hat-nyolc hétre. Lassanként minden leszáll az edény aljára. 3 l pálinka, - 1 kg égetett cukor. Egy éjszakán át lefedve állni hagyjuk, megkeverjük. Ha nincs a spájzban valami semlegesebb ízű pálinka vagy másodpárlásból származó vegyes gyümölcs, nyugodtan vegyünk a boltban gabonapárlatot – nem kell drága márkás ír vagy skót cucc, számos olcsóbb is kapható, a címkét elolvasva tudunk tájékozódni az eredetről vagy a felhasznált alapanyagokról. Ezután az aromát és a szeszt is fokozatos keveréssel adjuk hozzá. 2, 5 dl erős feketekávé.
A két keveréket összekeverjük, és hozzáadunk 2 dl vodkát. Egy nagy uborkás üvegbe ( 5 l) rajuk a ribizlit, szegfűszeget, fahéjat és a bort. Kevés darabos fahéj. A meleg mandulás folyadékot összekeverjük a konyakkal, fahéjjal, csillagánizzsal és az aromával. Aztán hozzákeverjük a tojásos masszát, végül a rumot. Két hétig érleljük, naponta többször rázogatva.
A csokoládékat apróra törjük, a tejszínben felolvasztjuk. Elkészítés: Felforraljuk a tejet és a tejszínt, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és 15 percig át takarék lángon főzzük, állandóan kevergetve, hogy ne forrjon fel újra. Ne édesítsük: biztos, hogy nem mindenki kedveli majd a markáns és karakteres italt, de aki megszereti, rajongójává válik. 20 dk jó minőségű étcsokoládé. Lefedve 1 hónapig állni hagyjuk. A vodkát kiskanalanként keverjük bele. Habosra keverjük a tojássárgákat, és állandóan kevergetve hozzáadjuk a tejszínt. Hűtőben tároljuk, naponta rázogatni kell. Felforraljuk a tejet, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és egy órán át takarékon főzzük. Ha kiforrt, és az edény nem meleg, az erjedés végbement. A tojássárgákat kikeverjük a cukrokkal, hozzáadjuk a kakaót. A cukrot 2 dl vízben forraljuk fel, míg teljesen el nem olvad benne. Ülepítjük, szűrjük, üvegekbe töltjük.
Lefedjük, 10-12 napig érleljük. Fűszeres-mézes gyógylikör. Csak néhány hét múlva fogyasztható, addigra érik össze. 4 szem keserűmandula. Ha kihült, apránként kevergetve hozzáadjuk a gyümölcsös vodkát. A cukrot a vízzel felfőzzük, beletesszük a mandulát és közepes lángon, lefedve, közben kevergetve felfőzzük. A szeder mellett jól jöhet az egyre népszerűbb szedermálna, amelyet tayberry néven ismernek az angolok. A vízben a kávét 3/4 óráig forraljuk, majd hozzátesszük a komlót, ismét 3/4 óráig forraljuk, majd a cukorral ismét, de 10 percig. Cherry Brandy házilag. 12 zölddió (cikkekre vágva). Aztán leszűrjük, a ribizlit átpasszírozzuk, hogy több lé legyen. A vizet, mézet, csersavat összefőzzük, lehabozzu, hagyjuk kihülni. 1 kg málna, egres, vagy meggy. 6 tojás sárgáját vízgőz fölött habosra keverjük 10 dkg barnacukorral.
Fogyasztás előtt egy napig pihentesd hideg helyen. Az erdőben, a kertek végében már sötétlik a szeder. Minél tovább érik, annál finomabb lesz. Adjuk hozzá a cukrot és magas hőfokon addig kevergessük, míg a cukor el nem olvad benne. Amikor teljesen kihült, beletesszük az élesztőt. 1-1 dkg fahéj és borsmenta.
Leszűröm és még 2-3 hétig hagyom érni. 1 kg cukorból és 1 l vízből készült szirup. Ezután leszűröm, üvegekbe rakom és jól ledugaszolom. Hűtőben tárolva több hétig is eláll. A hozzávalókat tört jéggel elkeverjük, és egy magasabb pohárba töltjük.