Ünnepi Káposztás Tepsis Tarja –

A receptet a feleségem édesanyjától kaptuk... A kacsasült savanyú káposzta ágyon hozzávalói: - 3-3. Egy csirke filézett mellrésze (opcionális). Mivel idény nyár végén nagyobb mennyiségben savanyítottunk saját magunk káposztát, így már többszörösen is nagyon vártuk, hogy ismét elkészítsük ezt a finomságot. A helyzet a savanyú káposzta esetében is ugyanez. A hússzeleteket tálba tesszük, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, az olajat, a tejszínt. A sütési idő sütőnként változhat, és függ a hússzeletek vastagságától is. Ha előzőleg kimostuk a káposztát és jól kinyomkodtuk, akkor a félretett léből öntsünk rá 3-4 decilitert.

1. Savanyú káposzta ágyon sült tarja krumplival
2. Káposzta ágyon sült tarja
3. Kaposzta nagyon sault tarja in english
4. Kaposzta nagyon sault tarja international
5. Savanyú káposzta ágyon sült karaj

Savanyú Káposzta Ágyon Sült Tarja Krumplival

December van, jönnek az ünnepek, itt az ideje a káposztás recepteknek. Használat közben a meleg sütőben ugyanis ez biztosítja a tálon belül az egyenletes páratartalmat. Egy tepsit kenjünk ki tetszőleges zsiradékkal, több rétegben pakoljuk bele a leveleire szedett káposztát, erre halmozzuk a hagymás húst. A kacsának önmagában sütve is fantasztikus az ízvilága, nem szorul agyonfűszerezésre. A fűszerekről: a fűszerezésnél az opcionális feliratok azt jelentik, hogy ezen ízek jelentősen fokozzák az elkészült étel élményszintjét, ugyanakkor használatuk csak akkor indokolt, ha a savanyú káposzta nem tartalmazta ezeket. A GastroHobbi egy csodás, olmós tepsis tarját készített, melyet krémes krumplipürével tálalt. Így történt hát meg, hogy idén még jobban ízlett, mint tavaly. Olyat keressünk, amelynek a zacskón az összetevők között nem szerepel étkezési sav (ezek ugyanis nem természetes módon lettek erjesztve, hanem ecettel), csak só, káposzta és tartósító.

Káposzta Ágyon Sült Tarja

A csontos rész megy a levesbe, a hús pedig egyéb felhasználásra - ezúttal a kacsa mellé a combokkal együtt. 3-4 babérlevél (opcionális). Így éppen megfelelő lett az íze. Alaposan keverjük össze, majd mehet bele a félkarikára vágott vöröshagyma. 60 dkg KOMETA Friss sertéstarja. 2 db kápia paprika (opcionális). Ezután kivehetjük a sütőből és tálalhatjuk többféle körettel is, de leginkább a sós vízben főtt burgonya, esetleg a petrezselymes burgonya illik hozzá... Mindenkinek jó étvágyat kívánunk ehhez a remek ételhez... :-). Biztosan mindegyik nagyon finom, de mi esküszünk az egyszerűségre, a nem agyonvariált receptekre. Egyébként a végeredményt nagyon befolyásolja a savanyú káposzta minősége, így ha nincs kéznél saját savanyítású, akkor mindenképpen keressük a minőségit az olcsó helyett. 6-8 mokkáskanál (házi) ételízesítő.

Kaposzta Nagyon Sault Tarja In English

1 fiatal pecsenyekacsa (kb. 1 kis fej édeskáposzta. Kevéske fűszer kell hozzá, de ha az benne van, akkor teljesen felesleges almát, fokhagymát és egyéb dolgokat pakolni a pataki tálba. 2 egész (alsó-felső egyben) csirkecomb (opcionális).

Kaposzta Nagyon Sault Tarja International

Gyújtsuk be, és hagyjuk jó 3. 2 tk füstölt fűszerpaprika. 10-20 szem egész köménymag (opcionális). Ha a húsokba könnyen beleszalad a tű, akkor jó lesz.

Savanyú Káposzta Ágyon Sült Karaj

Ezt is sózzuk picit, és forgassuk össze a hússal. Mivel mi saját készítésű savanyú káposztát használtunk, ami eleve ízlésünknek megfelelően van fűsuerezve, így mi pluszban már nem adtunk hozzá semmit sem a házi ételízesítőn kívül. Sajnos tartósítószermenteset nehezen fogunk találni, mert ezzel akadályozzák meg, hogy tovább erjedjen a káposzta. 70 perc alatt süssük meg. Készíthetjük azonnal, de hagyhatjuk néhány órát, esetleg egy éjszakát is lefedve, hűtőben pácolódni. De enélkül is kitűnő és tökéletes. A savanyú káposztáról: ami a savanyú káposztát illeti, nekünk ki kellett mosni felhasználás előtt, mert elég savanyú és sós is volt. Szóval, vegyük elő a pataki tálat, majd annak a sütőtál részében egyenletesen terítsük el a savanyú káposztát. Ha ez megvan, szórjuk meg egy kis ételízesítővel, majd pakoljuk bele a kacsa darabjait úgy, hogy minél több darabja minél nagyobb felületen érintkezzen a savanyú káposztával.

Mivel nálunk szenteste kötelező a húsleves, így eleve van kéznél csirke. Így a mellrészt kifilézem mindig. Hááát... annak teljes tudatában, hogy az öndicséret mennyire büdös tud lenni, el kell mondanom, hogy a bolti káposztából vegetával készült tavalyi változat a nyomába sem léphet az idei saját savanyítású káposztából és saját készítésű ételízesítőből készült mennyei csodának.