Bartus Dóra Cukorvirág Massza

Bele kell csípni és ha nem ragad rá az ujjunkra, akkor már jó! Annyi, hogy nem árt ha van hozzá egy sütőkeretünk, vagy egy magasabb falú tepsink. Torták és más finomságok: Házi cukorvirág massza. Fényesnek kell lennie, mint a habcsókhoz szükséges habnak. Az esemény megnyitója 10 órakor kezdődik az eredményhirdetésre pedig 15 óráig kell majd várni, természetesen nem marad senki program nélkül a két időpont között sem. Ezek összességében egy puha, de nem. 9 darab tojésfehérje 10+15 dkg kristálycukor 750 ml állati tejszín.

1. Tortamustra van, volt és ami a legjobb, idén is lesz
2. Bubu tortavilága: 2015
3. Torták és más finomságok: 2013
4. Torták és más finomságok: Házi cukorvirág massza

Tortamustra Van, Volt És Ami A Legjobb, Idén Is Lesz

Más színeket is lehet használni! Nagyon jó érzés volt, azt látni, hogy pl. Kevertem bézs színű írókamázat és kis pöttyökkel körbeszegélyeztem. Persze ő egyszerű tortára gondolt, nem úgy mint én! A pillangó testét kell még lefestenie, a szárnyakat kontúrozni és a díszítő szalagokat még a csokorba kell neki illeszteni, ami már igazán nem olyan sok tennivaló. Torta kategória: Arany érem: Molnár Judit. Nagy lendülettel fogtak bele a cukorvirágok gyártásába, nagyon ügyesen haladtak mindennel és büszke voltam rájuk, hogy habár annak ellenére, hogy volt köztük, aki még soha nem dolgozott virágmasszával és drótokkal, mindenki szuperül el tudta készíteni a szükséges dolgokat! Csésze porcukorral megintett munkalapra, vajazzuk be a kezünket és gyúrjuk. Kapcsolat: Az online tanfolyam felület jelenleg fejlesztés alatt áll, kérjük kövesd oldalamat további információkért. Nem akartam nagyon színesre, inkább a rózsaszínes-lilás árnyalatokkal díszítgettem és feldobtam néhány halványzöld levélkével és indával. Tortamustra van, volt és ami a legjobb, idén is lesz. A tetejére: 150 gramm étcsokoládé. Nektek már a nagyobb anyaghányaddal írom le a receptet. De végül utolsó előtti napra letisztult a kép.

Az egyik nagyon kedves barátnőm öccsének készítettem ezt a tortát. Nézzétek azokat a rózsákat... Totál kezdőktől ilyeneket... Hát nagyon ügyik voltak! Közben mérjük le a tylose (CMC) port. Az újság lelőhelyeivel és az előfizetéssel kapcsolatban itt találtok információt: EZEN A LINKEN! A nevezési lapok beérkezésének határideje 2017. szeptember 29. Előtte annyit izgultam már hetekig, hogy tegnap már teljes nyugalommal vágtam neki mindennek amikor megérkeztek a lányok. Bubu tortavilága: 2015. Na de nem is ez a lényeg most, hanem a torta. Úgyhogy megígértem, hogy csinálok egy fényképalbum-szerűséget az eddigi munkákból. Az egyik csajszinak sajnos a tervezett időtartamhoz képest korábban haza kellett mennie, mert buszhoz volt kötve, így az ő csokráról nem is készült kép.

Bubu Tortavilága: 2015

Elég szép részletesre sikeredett, meg voltam elégedve a végeredménnyel. Vajas ropogós édestészta alapra kerül egy sűrű karamell krém és a tetejére csoki. Itt a képen még nem volt kész teljesen. Nekem ettől nem is kell több! Irigykedtem azért... :) Ezt bizony még nem mondtam, de nagyon szeretek motorozni. Váltig állították többen is, hogy ezt nem lehet elrontani és tökéletes úgy ahogy van. Belülre is a külsőhöz passzoló krémet raktam! 30 óráig Németh Zoltán Némó cukrász: Karamell mesterfokon. Szóval a Dragosok bulijára készítettem a tortát. A többi hozzávalót pontosan a recepthez igazítottam. Ha észrevesszük, hogy a massza elkezd repedezni miközben dolgozunk vele, gyúrjuk be újra.

Csokikrémre, majd rápakolgatjuk a felkockázott lapokat. Előfizetni a postákon lehet, és bármilyen kérdésetek van ezzel kapcsolatban, bátran keressétek meg őket! Csodálatos munkákat készítettek, nagyon büszke voltam rájuk! Én mindig azt gondoltam, hogy krémest készíteni veszettül nehéz lehet és hogy én azt itthoni körülmények között sosem tudnám elkészíteni. A sütőrácsot rakjuk rá a tészta tetejére és ezzel együtt süssük tovább. Mindössze egy 200 Ft-os leveles tésztát használtam, 7 db tojásfehérjét, némi cukrot, 3 csomag pudingport és tejszínt a tetejére.

Torták És Más Finomságok: 2013

A tetejét pedig megszórtam zöld és pink díszítőcukrokkal. Ha nem eléggé folyós, akkor egy kis étolajjal lehet még hígítani). Ekkor ki kell alakítanunk a massza közepén egy vastagabb részt, ahová majd a virágdrótot fogjuk elhelyezni. Ezúton is köszönet érte! Pontosan ketté vágtam. A héten készítettem ezt a kis bájos és lányos nagyon kis kellemes külsejű tortácskát. A receptben megtalálhatjátok az ehető ragasztó elkészítésének leírását is, amellyel szirmokat lehet egymáshoz ragasztani. Viszont nagyon jó volt, hogy végre készíthettem egy habos tortát és használhattam a kinyomócsöveimet! A pudingporokat elkeverjük a vízzel és a 15 dkg cukorral. Csakis jól lezárt zacskóban tároljuk! A receptet egy képen rakom be. Végül egy fakanál segítségével keverjük hozzá a lisztet is. Szerintem dögös és vagány lett!

Akár gasztro ajándékként, akár az ünnepi asztalra. Fokozzuk a sebességet a legnagyobbra és keverjük kb 10 percig, majd adjuk hozzá a keményítőt. Na és mennyire illett a környezetbe... Képzeljétek, fekete bőr asztalterítő volt alatta! CSERÉLJÜK LE A KART DAGASZTÓ KARRA. Szinte ijesztően hatott rám ez a süti korábban, hiszen annyi féleképpen el lehet rontani... Valahogy nekem mindig úgy tűnt, hogy a nagymamák kiváltsága az, hogy normális bejglit tudnak sütni. Az eredetileg tervezett mérettől "véletlenül" nagyobb méretű leveles tészta alap készült, így a krém mennyisége lehetett volna több is, de a végeredmény így is jó, de azért lehetett volna magasabb is a csokis réteg. Ezüst érem: Farkas Martin.

Torták És Más Finomságok: Házi Cukorvirág Massza

Két tortám is látható az újságban, az egyik a Minnie Mouse tortám! Apróra vágott kandírozott narancs került még ebbe a verzióba, bár csak egy kevéskét adtam hozzá az íze miatt. És még egyéb ötleteim is vannak. A lisztet, cukrot, sót, porcukrot, sütőport mérjük ki és szitájuk egy nagyobb tálba. A kész masszát borítsuk ki a maradék egy. Lapos végû ecset (8-as). Tükörsima, száraz és tapadásmentes felületen (márványlap, konyhapult, szilikon lap, stb. ) Ha van speciális virágkészítéshez való erezõ táblánk, használjuk azt! )

A díszmunka legyen látványos, és modern technika alkalmazásával készüljön. Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Használat előtt tartsuk 24 órán át hűtőben, hogy összeérjen a paszta. Ezek összességében egy puha, de nem ragadós masszát kell hogy alkossanak (mint a rágógumi). Ez nagyjából 1300 Forintnak felel meg és lett egy nagy gáztepsi méretű krémes adagom, aminek a felvágása után 16 ÓRIÁSI méretű sütemény keletkezett... Kiszámolva 90 Forintra jön ki egy szelet... Mindenképp megéri otthon nekiállni. A tipikus nagy karácsonyi vacsorák, ahol az egész családunk együtt ünnepelt. 75-90 dkg nagyon jó minőségű, púder finomságú porcukor 2 dkg kukoricakeményítő Legjobb a Koronás Porcukor, vagy Sweet Family. Mindenképp szerettem volna valami világos színt is belecsempészni a kompozícióba, innen a mini trópusi virágcsokor (frangipáni, el is lett rakva emlékbe), segítségnek itt ez a videó: Én kisebb szirmokat készítettem, és drótos virággá alakítottam át (felülről bevezettem a kampós végű virágdrótot). A fotó az pocsék lett.

Húú, milyen rég hoztam már tortás bejegyzést... Nézzétek el nekem. A megformázott szirmokat máris beszúrhatjuk az oázisba, hiszen annyira gyorsan száradnak, hogy meg fogják tartani a formájukat. Nem volt semmi különleges kívánság, csak annyi, hogy kívül tejszínes legyen, de azért én nem vagyok az a típus, aki egy natúr tortát kiad a kezéből. És volt még egy Ági nevű hölgy, akinek nem sikerült lefotóznom a csokrát... Sajnos irtó rossz minőségű lett a kép. Az omlós tésztalaphoz: 330 gramm liszt 160 gramm vaj 75 gramm porcukor. Elsődleges bírálati szempont a megjelenés, esztétika, díszítés, modern technika alkalmazása. Legjobb a Koronás Porcukor, vagy Sweet Family. A csokoládét gőz felett olvasszuk meg a vajjal együtt. A titka annyi, hogy a porcukor legyen a lehető legfinomabb szemcséjű, vagyis púder-szerű.