Csendes Étterem Vásárosdombó Étlap

Többször tartottuk az osztálytalálkozónkat az éttermükben. A Vasmacska Söröző már akkor ott állt a Népszigetre vezető Vasúti összekötő híd alatt, mikor a Népsziget már kiment a köztudatból, és még nem jött be újra. Szállás és étterem csepel. Nem egy diétás darab, megkockáztatjuk, talán nem is egyemberes – mindenesetre elég profi. A nyár és a kora ősz folyamán egyébként egy Adorján Máriusz-féle whole hog sütő, és a belőle kikerült egész malacok is erősíteni fogják az étlapot, illetve várhatóan pár héten belül egy-egy szabadtüzes bogrács pop-up-ba is belefuthat az, aki lesétál a budafoki Hajó utcába. Íme 8 hely, amivel garantáltan nem lősz mellé! A Kupak és Dugó három éve szinesíti a Római-partot, de idén találták meg a saját hangjukat, már ami az ételkínálatot illeti.

A legközelebbi buszmegálló ugyan jó tíz perc sétára van, de mivel a Dunapary Megálló a bicikliút mellett fekszik, érdemes ide kitekernünk, garantáltan elég lesz a lendület Észak-Budáig. Ahol hosszú a büfésor, ott azért, ami eldugott, ott azért nem egyszerű kitalálni, mit együnk, ha a parton éhezünk meg, esetleg ha pont a kajakómánkat szeretnénk vízcsobogással és árnyékkal kezelni. Így esett, hogy 2019. szeptember 14-én tizenketten vacsoráztunk. ÉrtékelésekÉrtékeld Te is. Csárdánk fűthető, fedett helyiségének befogadóképessége 100 fő, amely nyáron nádfedeles teraszával együtt több mint 300 fő részére kínál kikapcsolódási, szórakozási lehetőséget. A DP BBQ-tól egyébként pár lépés az Észak-Budát Dél-Budával összekötő bicikliút, illetve a budafoki Duna-part egyik árnyas, csendesed partja szemben a festői Csepellel. A Nap bácsi – még ha meglepő módon csak négy éve boldogít is minket – a Római-part egyik megkerülhetetlen vendéglátóhelye. Biztos, hogy találkozunk még!. Az éppen kiépülőben lévő kelenföldi Duna-part nagyöregje, a Dunaparty Megálló piros londoni buszaival 14 éve várja azokat, akik klasszikus strandételre vágynak Dél-Budán. A szomszédos Fellini csíkos-franciás világa mellett kifejezetten csöndes, meditálós partszakaszon csak hévégén vannak konkrét programok, egyébként lassulásra, evésre-ivásra, chillezésre tervezték. A máik vonal a hosszan kelesztett pizza (1800-2200 ft) - 8 faját kínálnak, a skála nagyjából lefedi az alap olasz darabokat. Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. A húsok a siófoki étterem konyháján lévő szmókerekből, a kiegészítők és a hamburgerek a konyháról, a zöldségek és a pékáru a helyi piacról érkeznek a DP BBQ-ba. Csepel szívében vagyunk megtalálhatók!

Jelenlegi tulajdonosa tizenkilenc éve süti a hekket és a kolbászt a pici konyhában, a törzsközönség szerint pedig Lipótvárostól egészen Újpest széléig járnak ide az emberek a nyitás óta, közmegegyezés szerint itt van ugyanis a legjobb hekk a városban. A húsos vonalat csípős csirkeszárnyakkal (chunky chicken, 2190 ft) salátával, mac and cheees-el, coleslaw-al és krumplival tálalt bbq oldalassal (2990 ft) valamint grill kolbásszal erősítik. Az ünnepelt csepeli, így az ő kedvéért autóztunk többségében Észak-Pestről. A hamburgerek közül mindig van állandó és heti, illetve szezonális újdonság is, a hét végi barbecue kínálatban pedig az érlelt marhahúson kívül sertés és egész bébicsirke is található. Ha a Vasmacska időutazás, a Kabin egy kis Berlin Budapesten, akkor a Perem egy csepp belváros a Népsziget csücskében – némi tündérkertes beütéssel. Igazán emlékezetes estét tölthet Csepel legbarátságosabb éttermében. Akárcsak a hét végi húskínálat – az urugvay-i marhából készült omlós Stefánia (3500ft) és marhaszegy (3900 ft) mellett a kínálatban van oldalas (2700 ft), tarja (2200 ft), és egész bébicsirke (2500 ft) is. Egész napos vízparti pihenésre az árnyékos helyek hiánya miatt nem ajánljuk, de ha pár száz métert sétálunk délre, simán találunk természetközelibb partszakaszt. Csak ajánlani tudom mindenki számára, hogy ha arra jár, ne hagyja ki ezt a csendes, tiszta, nagyon finom ételeket kínáló kisvendéglőt, ahol hamisítatlan vendéglői hangulat van, bőséges ételekkel, nagyon pénztárca barát árakkal, nem csak Budapesti viszonylatban. A vízpart pedig csak pár lépés! A Digó ötletgazdája és tulajdonosa, Papp Zoltán elmondta, hogy tavaly végigturnézták a fesztiválszezont, de idén úgy döndöttek, csak pár hetet vállalnak. Van benne 15 dekás érlelt marhahús pogácsa, egy nagy adag omlós pulled pork, krémes káposztasaláta, uborkarelish, házi BBQ-szósz, saláta, paradicsom, jalapeño egy helyi pékség bucijába szorítva.

A Dunaparty Megállóban kifejezetten baráti áron juthatunk sörhöz (Primator, 1 korsó 580-860 ft között) limonádéhoz (490 ft 5 dl) lángoshoz (sima: 360-tól, tölött 650-től) a hekk dekáját pedig 49 Ft-ért adják. Szakácsaink a legfinomabb és a legkülönfélébb hazai és külföldi gasztronómiai élvezetekkel kényeztetik vendégeinket. Szintén a Népszigeten, a Kabintól pár méterre idén nyáron nyitott a Perem Bisztró. Hétvégén zenei programokkal, főleg akusztikus és jazz koncertekkel dobják fel a hangulatot. Kiváló ízek és adagok. Italválasztékban az átlag vízparti helyek felett teljesítenek, sörökből kisüzemit és magasabb kategóriás csapoltat (590-990 Ft) tartanak, borból, craft spiritből is minőségi választékuk van.

A siófoki Déli Part BBQ-s fiúk valamiért kedvelik ezt az égtájat – legújabb egységük ugyanis a dél-budai Duna-parton pár hete nyílt DunaFok Szabadidőparkban található DP BBQ. A maradék időben pedig a Római közönségének teszik lehetővé, hogy kitekintsen a lángos-hekk-hamburger szentháromságából. A kiszolgálás gyors és korrekt. Indulás előtt érdemes megnézni a Facebook-oldalukat, nehogy lemaradjunk valamiről egy éppen esedékes fesztivál miatt, amúgy meg pizzát kézbe, cipőt le, és irány a stég a Digóval szemben. Minden évre van valamilyen projektjük, idén a virágfal, jövőre pedig egy mászófallal és kreatív játékokkal erősített játszóteret terveznek. Ennek alapján magam is javasoltam, hogy egy családi rendezvényt (születésnapot) ott ünnepeljünk. Csobbanni itt sem lehet, de egy kajakómás pihenéshez tökéletes! A megújulás gyakran könnyekkel és végletekig járó vitákkal jár, azonban Bereznay Tamásnak egy célja van: akár több tíz éves berögződéseken változtatva segítsen az adott héten bemutatott étteremnek. A hekk (410 Ft/10 dkg) valóban kiváló, titkos fűszerezéssel, roppanós bundával, igény szerint sült krumplival (450 Ft) savanyúsággal (250 Ft) érkezik.

További újdonság, hogy szombatonként bográcsos, vasárnaponként faszenes grillételekkel gazdagították a kínálatot. A Népsziget sokáig egy elfeledett pontja volt Budapestnek, de 2017 nyarán felpezsdült kicsit az élet – ekkor nyitott meg a Kabin. Sőt jó pár olyan vízparti hely is van, ahol a kötelező klasszikus strandételek mellett újabb darabokkal csillapíthatjuk a chillezésben megfáradt gyomrunkat. Nagyon nagy piros pont jár azért is, hogy feldobták az étlapra a zsírosdeszka variációkat (990 ft), hiszen a magyar konyha nagy kedvence, a "mi tapasunk" elég méltatlanul ritkán kap helyet az étlapokon. Sima és tölött lángossal, hekkel és palacsintával indítottak, de idén egy speciális amerikai busz is beállt a piros londoni társak mellé, ahonnan jól megpakolt hot dogokat szerezhetünk be. Az elsőre hallásra nem feltétlenül bíztató görög illetve mexikói (1390 ft) lángosok kifejezetten tisztességesen összerakott, korrekt darabok, ahogy a kolbásztálak (1490 Ft) és a Zabálj csak! Tegnap ettünk ott bogrács tálat, de sajnos másnap fostunk hánytunk tőle egésznap. Sörből tíz kisüzemit tartanak csapon, és a borkínálatuk is igényes, nem túl széles, de minőségi tételeket tartalmaz. A tavasztól őszig nyitva tartó Kabin kiemelt figyelmet fordít a fenntarthatóságra: nem adnak szívószálat, fa evőeszközökkel, papírtányérokkal, re-pohárral dolgoznak, és aktívan teszek azért, hogy a kerülettel együttműködve egy erős közösséget hozzanak lére a Népszigeten. A sült kolbász (410 Ft/ 10 dkg) mellett néha rántott hús is készül, de az nincs fent az állandó kínálatban. Vacsorával egybekötött céges rendezvényekre, családi és baráti összejövetelekre tökéletes színtér!